狩萬の里/山暮らし(旧都路村)

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zoom RSS 週末も薪造りが続きます

<<   作成日時 : 2014/03/08 18:25   >>

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週末も薪造りが続きます。中間薪置き場も高くなって来ました。だいぶ先が見えてきました。残りは後3本ほどが伐採したままの状態で横になっています。

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南部鉄器の焼き芋鍋、初回はサツマイモです。中央に穴(エントツ)があいているのがポイントのようです。エントツから熱風が鍋内部に回り込み全体を包むように焼くのですね。ほくほくで、しっとりデス。

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今日はジャガイモです。ビールのつまみにはじゃがバターでしょう。トウモロコシやナスそして貝類もいけます。楽しみがひとつ増えましたね。

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