狩萬の里/山暮らし(旧都路村)

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zoom RSS 廃材運び2日目です

<<   作成日時 : 2014/11/14 17:42   >>

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少し長めの材も切らずに運んだので、残りが見えてきましたね。軽トラで2台分でしょう。後は雪が降り出す前に行きま〜す。午後からは材を下ろして分別しながら片付けです。

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ログテーブルの仕上げでとうめいつや消しを塗りました。後日300キロ運搬してから設置です。

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今日焼いた食パンも公開しましょう。最近はホシノ丹沢酵母を使い、一時発酵20度10〜15時間、二次発酵33度で2時間、ガスオーブン160度20分+200度10分+230度5分で焼いてます。天然酵母のパン焼きは2日がかりとなりますね。最近石窯はピッツァだけになっていますな〜

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