狩萬の里/山暮らし(旧都路村)

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zoom RSS クープがぱっくり‥‥

<<   作成日時 : 2016/11/03 17:25   >>

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祭日はライ麦+全粒粉でカンパーニュ‥‥パヌトン代わりに小さめなボールを使いました。クープがぱっくりで良い感じ‥‥(cookpad等を見るともっと大口をあけた感じですが、普通はこんなモンでしょう)
オーブンは30分(250度〜210度)、始め250度でボールをかぶせて焼きます。10分後に温度を210度に下げて、20分までボールをかぶせたまま、ラスト10分はボール無しで焼きました。

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カレーライスに飽きたら、次はナンでしょう。
正式なレシピはよくわらないけど‥‥材料は粉とオリーブオイル+ベーキングパウダー+塩+水だけ、フライパンで両面を焼きました。初めてだったけど、美味かった〜

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市からのお知らせをクロネコが配達しています。年寄りをクロネコが見守る時代なんですね。狩萬ではイノシシに囲まれて暮らしているし‥‥

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